¿A quién no le gustan los aros de cebolla?
Son deliciosos solos o acompañados con alguna salsa, pero no muy bien vistos porque se acostumbran a cocinarlos en abundante aceite. Y, como todos sabemos, el aceite una vez quemado, se convierte en ácidos grasos trans lo que causa posteriormente daños a la salud.
Tener como parte de nuestra dieta a las grasas trans, lo convierte en un factor que nos puede aumentar el colesterol y los triglicéridos, provocando un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Hoy te traemos esta receta de aros de cebolla más saludables porque los llevaremos al horno.
Ingredientes:
2 cebollas grandes
3/4 taza de harina integral orgánica – si no quieres que sea pura harina de trigo, puedes combinarla con una mezcla de harina de coco y almendras; si quieres omitir el gluten que contiene la harina de trigo, opta por una harina de coco que no esté tan finamente molida, o existen ya varias harinas en el mercado
4 claras de huevo, grandes
2 cucharadas de mayonesa
-1/2 tazas de pan integral rallado. También puedes optar por pan sin gluten rallado.
Aceite de coco
Fuente: A tu Salud ONLINE
