En el Imperio Romano las verduras crudas eran aderezadas con una solución de agua y sal. En el siglo XVII se empezó a popularizar la costumbre de comer ensaladas con variedad de vegetales aderezados con aceite, vinagre, sal y pimienta.
De los dioses griegos podemos degustar su gastronomía, que es deliciosa y es por eso que hoy te enseñaremos hacer el tan delicioso aderezo griego para las ensaladas.
Ingredientes
– 3 cucharas de yogurt natural
– Jugo de 2 limones
– 1 diente de ajo picadito
– 2 cucharaditas de orégano
– Sal y pimienta
Preparación
1. En un bol mezcla el yogurt con el jugo de limón. Añade el resto de los ingredientes y salpimienta a gusto.
Este aderezo de sabores mediterráneos puedes utilizarlo con una amplia variedad de ensaladas y, también, como dip para alguna cena o festividad familiar. Las tradicionales “señoritas”, los chips de pan pita y las tortillas de maíz son algunos de los acompañantes con los que lo puedes degustar.
